Coupiac ,Traiteur depuis 1968, <b>Cocktail "Globe Trotter"</b>

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Cocktail "Globe Trotter"

Cette proposition comprend 14 Pièces

Prix par personne - 25.50 Euros HT

La Salade
Salade Thaï - 1 pce
Poulet, Crevettes, Mangues, Poivrons et Tomates
avec sa vinaigrette citronnée au Gingembre et Basilic



Les Minis Pains Viennois - 2 pces
Au Fromage Frais et Chutney de Figue
Au Saumon Fumé et beurre d'Isigny



Les Brochettes - 3 pces
Brochette de Poivron garnis Ricotta
Brochette "P'tits Roulés": Courgettes et mini Involtini speck
Brochette "Grecque": Tomate, Concombre, Feta et Olive



La Verrine Ensoleillée - 1 pce
Pause Cubaine:
Cube de Concombre et de Pomme Verte, Ananas
et sa sauce citronnée Menthe Coriandre



Le Plateau Gourmet du Jardin - 2 pces
Opéra petits pois et duo de carottes mascarpone
Moelleux Topinambour, mousseline de vitelotte, girolle
Bûchette Chèvre au cramberry et pistaches sur crumble aux amandes
Enroulé de carotte crémeux ricotta, graine de pavot et fleur de ciboulette



Le Plateau de Fromage Affinés - 1 pce
Camembert,
Bleu d'Auvergne
Emmental
Cantal
Accompagné de Pain Poîlane



La Fontaine en Chocolat
Brochettes de Fruits frais de saison
Brochettes de Guimauve Maison (Citron Meringué, Fraise, Vanille de Madagascar...)

Bonbonnière Haribo (Florilège de nos saveurs d'enfant)
et Topping: Amandes effilées, copeaux de Noix de Coco, éclats de Noisettes



Les Incontournables - 2 pces
Cannelés
Madelinettes
Roses des sables

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*Champ Obligatoie

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