Coupiac ,Traiteur depuis 1968, <b>Tuileries</b>

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Les formules Cocktails

Tuileries

Cette proposition comprend 14 Pièces

Prix par personne - 19.50 Euros HT

Le Plaisir en Mini Crêpes - 1 pce
Crêpe fromagère aux deux saumons
Crêpe fromagère, fines herbes et tomate séchée
Crêpe fromagère au guacamole et crevette
Crêpe aux légumes du soleil et pois gourmand



Le Plateau Cocktail Saumon - 2 pces
Saumon fumé sauce Japonisante sur blinis aux graines de pavot
Entremet au saumon façon Opéra
Tzatzikis et saumon fumé sur blinis à la polenta
Chiffonnade de Saumon fumé sur pain de mie epinards
Délice de Saumon sur moelleux citronné

Les Canapés Gourmets - 2 pces
Saumon fumé et fromage blanc aneth
Lard grillé et pruneaux
Crevette marinées et crème au citron
Jambon de pays et confiture de melon
Rouget sur purée de tomate
Crevette safranée et tomate marinée
Potiron bresaola
Artichaut mariné et féta sur purée de tomate
Mousse de foie gras et noisettes grillées



Les Mini Pains Viennois - 2 pces
A la Crème de Thon et fleur de Sel de Guérande
A l’Émincé de Poulet au Paprika


Les mini tatins salés - 1 pce
Confit d'oignon
Tomate et thym


La farandole de Mignardises - 2 pces
Croustillant Praliné
Framboisier
Ivoire Mangue Passion
Duo Chocolat
Moelleux Chocolat Orange
Rectangle opéra
Succès Praliné


Les Incontournables - 2 pces
Cannelés
Madelinettes
Roses des sables


La farandole de Macarons - 2 pces
Pistache
,
Citron
,
Chocolat
,
Vanille
,
Framboise
,
Café



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