Coupiac ,Traiteur depuis 1968, <b>Déjeunatoire ou Dinatoire</b>

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Déjeunatoire ou Dinatoire

Cette proposition comprend 18 Pièces

Prix par personne - 29.50 € HT

Le Plaisir en Mini Crêpes - 1 pce
Crêpe fromagère aux deux saumons
Crêpe fromagère ail, fines herbes et tomate séchée
Crêpe fromagère au guacamole et crevette
Crêpe aux légumes du soleil et pois gourmand



La spécialité du Chef - 1 pce
Tartare de Saint Jacques et sa crème de pois parfumée à la menthe douce

Les Mini Pains Viennois - 3 pces
Au Fromage frais et tomate confite
A l'Emincé de poulet au Paprika
A la Crème de Thon et Fleur de Sel de Guérande



Les mini fondants salés - 1 pce
Risotto crevette et coquillette
Asperges vertes
Bolets et cèpes


Les Salades - 1 pce
Salade de perles marines
Salade de penne gaspacho
Salade de Risoni au thon



Les Viandes et Poissons - 3 pces
Saumon Mariné, ses toasts et sa crème légère à la ciboulette (présenté en hérisson)
Verrines d'émincé de poulet rôti à la crème de paprika (présenté en verrine)


Le Plateau de Fromage - 1 pce
Cantal
Bleu d'Auvergne
Emmental
Camembert

Pain de Campagne
Pain Poîlane


La Farandole de Mignardises - 2 pces
Croustillant Praliné
Friand Pistache
Fondant Framboise
Duo Chocolat
Moelleux Chocolat Orange
Rectangle opéra



Les Incontournables - 2 pces
Cannelés
Madelinettes
Roses des sables

La Farandole de Macarons - 2 pces
Pistache
Citron
Chocolat
Vanille
Framboise
Café



Les mini tatins sucrés - 1 pce
Chocolat
Pomme cannelle
Figue spéculos



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